震災や災害時には断水する可能性が高く、水をふんだんに使うことができなくなります。そんな時でも無洗米なら洗わずに炊くことができます。勿論、備蓄用のお水はストックされることを オススメします。

◆備蓄は最低でも3日～1週間分を

家庭での備蓄食料は、最低3日～1週間分が目安といわれています。災害時は電気、水道、ガスといったライフラインの停止に加え、物流機能の停止により食料の供給も滞ります。

◆家庭での備蓄食料の目安

農林水産省によると、大人2人の1週間分の備蓄食料の例は以下のとおりです。
参考：災害時に備えた食品ストックガイド（農林水産省）より引用

必需品

• 水2リットル×6本×4箱
• カセットコンロとカセットボンベ×12本

主食

• 米2kg×2袋／パックごはん
• 乾麺（うどん、そば、パスタなど4袋）
• カップ麺

主菜

• レトルト食品（カレー、牛丼、パスタソースなど24個）
• 缶詰（18缶）

副菜

• 日持ちする野菜（玉ねぎ、じゃがいもなど）
• 梅干し、のり、わかめなど
• 調味料（醤油、砂糖、塩など）
• インスタント味噌汁
• 野菜ジュースや果汁ジュース

乳幼児・高齢者やアレルギーがある人は、症状に配慮した備蓄食料を準備する必要があります。

ローリングストックとは

ローリングストックとは、”循環させながら備蓄する”という意味です。賞味期限が近づいたら消費して、また新しいものを追加するといった備蓄方法です。備蓄したくても保管する場所が限られている方や、保存期間が長いという理由でつい賞味期限が切れてしまった・・といった備蓄食料への不安を解消するためにも是非、活用してください。